令和大戦 春物とれたて勝負!

令和大戦 春物とれたて勝負!

さあ、やってまいりました!!
「令和大戦 春物とれたて勝負!」
今回の対戦は、 山軍 vs 海軍 でお送りいたします。
なお、エントリーしたメンバーは、
山軍 のびる、こしあぶら、タラの芽、ウド
海軍 タイ、イワシ、カワハギ、アジ
です!

山軍は緑の力を生かし、とれたて感を出したー!!
のびるは、玉ねぎのような香りをかもしだし海軍を魅了した!
なお、酢味噌和えがよく合う!

こしあぶらは、香りがよく、比較的取りやすい!
また、葉の部分をてんぷらにすると、絶品だー!

タラの芽は、茎の部分にトゲがあり、怖い半面、
てんぷらにすると、優しい甘さがあふれ出す!!

ウドは、独特な香りが特徴で、
酢味噌和えやてんぷらにすると個性が出る!

海軍は、そのままの姿だけではなく、
料理という変化球でとれたて感を出したー!!

タイは、泳いでいるときは艶やかで青っぽいが、
釣れた時は、鮮やかな赤っぽい色をしている!!
なお、刺身やしゃぶしゃぶにするのが効果的だ!

イワシは、群れで生活することが多く、比較的取りやすい!
骨が細く食べやすいため、煮つけや刺身、
また、開きにし、ゆでて、ポン酢で食べるのもおすすめだ!

カワハギは、見た目は奇妙かもしれないが、料理にすると格別だ!
肝醤油で食べる刺身や、頭と肝を味噌汁に入れて食べると絶品だー!

アジは、比較的よくとれる魚で、「ぜいご」というギザギザの部分がある。
刺身やなめろう、また焼きにするのもよい!

写真が少なくて、すみません(汗)

皆様はどっちのほうが、とれたてだったでしょうか?

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