能登町観光ガイドより引用
上の写真は、平成３１年１月２０日に行われた能登寒ぶり祭りの写真です。
どんな味か皆さん気になりませんか？
そこで、地元の高校生T君に無理やり食レポ書かせてみた！！！！！
いとしま太郎の糸島直売所ブログより引用
T君：こんにちわ－
僕のおすすめのぶりの食べ方は、まず刺身です。
背身はあっさりしていて、腹身は脂がたっぷりのっていて醤油につけたらぶりの脂が浮いてくるぐらい脂がのっています。
そして、カマは焼いて食べるとまたおいしい！ カマはどの部位よりも安くて調理方法も簡単でおいしい！ ほかにも、照り焼きやぶり大根などのおいしい食べ方がたくさんあるので試してみてください！ ぶりは捨てるところがないくらいすべての部位がうまいです！！！おすすめです！！！
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2023年11月4日
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